Poudre de protéine de pois bio

certification

UGS : P85P Catégorie :

La poudre de protéine de pois bio est une protéine végétale au goût neutre, qui peut être utilisée comme protéine laitière comme le fromage et le yaourt, en remplacement des protéines animales. Il est isolé et extrait de pois biologiques non OGM et possède des caractéristiques typiques d’acides aminés de légumineuses.

La protéine de pois contient 18 acides aminés essentiels, tels que la leucine, la lysine, la valine et l’isoleucine. La protéine de pois ne contient pas de cholestérol et est une excellente source de protéines pour les aliments végétariens et végétaliens. La protéine de pois est l’une des meilleures poudres de protéines végétales et a été largement utilisée dans le domaine de la viande artificielle. Nous fournissons des protéines de pois biologiques aux producteurs de viande synthétique aux États-Unis et dans l’Union européenne, et nous pouvons trouver des produits finis dans les supermarchés.

Notre protéine de pois biologique est certifiée biologique par l’UE et l’USDA. Il s’agit d’une poudre de protéines 100 % végétalienne/végétarienne et sans OGM.

spécification


NOM DU PRODUIT Poudre de protéines de pois bio
ORIGINE DE LA PLANTE Pisum sativum L
ORIGINE DU PAYS Chine
PHYSIQUE / CHIMIQUE / MICROBIOLOGIQUE
APPARENCE Poudre fine
COULEUR Jaune clair
GOÛT & ODEUR Caractéristique
LA TAILLE DES PARTICULES 95% passe 100 mailles
PROTÉINE (BASE SÈCHE) (NX6.25) % ≥ 85%
HUMIDITÉ (%) ≤ 10
PH (% DANS L’EAU) 6.0-8.0
CENDRE (%) ≤ 7,0
MÉTAUX LOURDS Pl < 0,1 mg/kg
Comme < 0,05 mg/kg
RÉSIDUS DE PESTICIDES Conforme aux normes biologiques NOP et UE
MICROBIOLOGIQUE
PTC (UFC/GM) ≤ 10 000 UFC/g
MOISISSURE & LEVURE ≤ 100 UFC/g
COLIFORMES ≤ 30 UFC/g
E. COLI Négatif
STAPHYLOCOCUS Négatif
SALMONELLE Négatif
ESPACE DE RANGEMENT Refroidir, aérer et sécher
EMBALLER 20 kg/sac
DURÉE DE CONSERVATION 24mois
CONCLUSION Conforme aux Normes
REMARQUE Des spécifications personnalisées peuvent également être réalisées

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